Азнакаевский справочный портал города и района

.... Поля давно опустели. Скот переведен на зимнее стойловое содержание. На подворьях еще слышен гогот набравшей за лето жирок домашней птицы. Селяне имеют небольшую передышку в череде нескончаемых забот. И самое время собраться на долгожданный субботник по ощипыванию гусей, уток и организовать праздничное застолье. В Буралах этот традиционный обряд возведен в ранг большого сельского праздника гусиного пера.
Работа спорится
... В то утро в доме индивидуального предпринимателя Фариды Шайдуллиной чувствовалось большое оживление – собрались девушки на выданье, молодые невестки и тетушки села, желающие принять участие в традиционном празднике. Их встречала сама хозяйка, баянисты - Ильмира Хасаншина, Рафкат Зигангиров, Айнур Сайфиев и девушки из ансамбля «Сердэш». Руслан Зарипов и Наиль Шириев установили большой самовар, накрыли стол с традиционными татарскими угощениями. В разгар субботника к воротам подъехала тройка лошадей с гостями. Шумной толпой они прошли в дом. В горнице весело работали молодые невестки, в другой части дома расположились женщины постарше. Звучали веселые песни в исполнении членов фольклорного ансамбля...

Подвесив тушки к коромыслам, девушки спустились к роднику. Сопровождающие их девушки-подростки разбрасывали гусиные перья, как бы желая, чтобы и в следующем году гусей на этом подворье было много, чтобы изобилие и счастье переполняли этот дом. Вернувшись, угощались традиционными блинами, смазанными гусиным жиром, и горячим душистым чаем. Участников праздника приветствовали глава Чубар-Абдуловского сельского поселения Нияз Фатхутдинов, руководитель районного управления культуры Салават Минниханов... Еще долго веселилась молодежь, праздник продолжался дотемна.

Лейсан ЗАРИПОВА, директор Буралинского сельского дома культуры